Porównanie sposobów utrzymania świń w praktyce
Praktyczny poradnik
Porównanie sposobów utrzymania świń w praktyce
Jaki sposób utrzymania jest odpowiedni dla świń? Porównuj nie tylko typ chlewni, lecz także podłogę w miejscu odpoczynku, ściółkę, dostęp do wody pitnej i możliwość wyjścia na zewnątrz. Certyfikacja ekologiczna to jeszcze osobna kwestia. Gdy przyjrzysz się tym cechom oddzielnie, zobaczysz, co trzeba sprawdzić w miejscu utrzymania świń i jakie codzienne czynności się z tym wiążą. Punktem wyjścia w kwestii niderlandzkich wymogów dotyczących dobrostanu jest objaśnienie RVO dotyczące świń.
Spis treści
- Produkty do tego poradnika
- Rozróżnianie typu chlewni, wybiegu, ściółki i certyfikacji
- Woda, higiena, materiały i kontrola zwierząt w każdym systemie
- Ściółka i podłoga: utrzymanie suchości, czyszczenie i wybór materiału
- Ocena wybiegu na zewnątrz: dostęp, ogrodzenie i dzikie zwierzęta
- Weryfikacja twierdzeń o ekologicznej hodowli świń i innych deklaracji według lokalnych przepisów
Przydatne w tym poradniku
Te produkty są związane z tematami omawianymi w tym poradniku. Sprawdź, jak używać każdego z nich i na co zwrócić uwagę przy wyborze.
Usuwanie wody z podłogi
Ściągaczka do podłóg 50 cm – Bürsten Walter Premium
Ściągaczką do podłogi można po czyszczeniu skierować wodę w stronę odpływu lub drzwi.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze Sprawdź, czy szerokość robocza 50 cm pasuje do przestrzeni, którą sprzątasz.
Zajęcie dla świń w chlewni
Kółko do gryzienia dla świń z łańcuchem do zawieszania, 18 cm
Ten pierścień możesz zawiesić na dołączonym łańcuchu jako zajęcie dla świń, niezależnie od ściółki w miejscu odpoczynku.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze Zawieś go w miejscu dostępnym dla świń i sprawdź, czy z niego korzystają.
Oznaczanie zwierząt w celu ich rozpoznania
Spray do znakowania świń i bydła, niebieski, 400 ml – Kerbl Topmarker
Tym sprayem do znakowania świń możesz oznaczyć zwierzę, które podczas obchodu kontrolnego wymaga uwagi, aby łatwo je rozpoznać.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze Ustal ze wszystkimi osobami opiekującymi się zwierzętami, co oznacza niebieskie oznaczenie.
Rozróżnianie typu chlewni, wybiegu, ściółki i certyfikacji
Chlewnia może mieć częściowo pełną podłogę z rusztami albo wyścielone ściółką miejsce do odpoczynku. W obu przypadkach zwierzęta mogą też mieć dostęp do wybiegu. Słoma i przestrzeń na zewnątrz nie wykluczają się więc, ale żadna z tych cech osobno nie dowodzi, że hodowla jest ekologiczna. W przypadku świń ekologicznych obowiązują dodatkowe wymogi dotyczące między innymi chlewni i wybiegu. Zobacz niderlandzkie przepisy dotyczące świń oraz wymogi Skal dotyczące ekologicznego utrzymania.
| Wybór | Podłoga i ściółka | Woda i czyszczenie | Zwierzęta i wybieg | Certyfikacja |
|---|---|---|---|---|
| Chlewnia z częściowo pełną podłogą i rusztami | Sprawdź podłogę w miejscu odpoczynku, ruszty oraz dostępny materiał do badania otoczenia i rycia. | Sprawdź punkty pojenia i miejsca trudne do wyczyszczenia. | Obejrzyj wszystkie zwierzęta; ten typ podłogi nie oznacza dostępu na zewnątrz. | Nie da się tego ustalić na podstawie podłogi. |
| Chlewnia z wyścielonym ściółką miejscem do odpoczynku | Sprawdź, czy miejsce odpoczynku pozostaje suche, a materiał jest czysty i nadaje się do użytku. | Zwróć uwagę na wycieki przy punktach pojenia i usuwanie zabrudzonego materiału. | Obejrzyj także zwierzęta leżące w głębi; nie można zakładać, że mają wybieg. | Słoma nie jest dowodem statusu ekologicznego. |
| Chlewnia z wybiegiem na zewnątrz | Osobno oceń podłogę wewnątrz, przejście i podłoże na zewnątrz. | Uwzględnij dostępne punkty pojenia, odprowadzanie wody i czyszczenie przejścia. | Sprawdź również zwierzęta na zewnątrz, schronienie, bramy i ogrodzenie. | Wybieg nie jest dowodem statusu ekologicznego. |
| Certyfikowana hodowla ekologiczna | Sprawdź, czy czyste, suche miejsce odpoczynku ze ściółką z naturalnego materiału spełnia wymogi ekologiczne. | Sprawdź pojenie oraz utrzymanie chlewni i wybiegu. | Oceń dostęp do wybiegu na świeżym powietrzu. | Sprawdź ważny certyfikat i mające zastosowanie wymogi. |
Ostatni wiersz nie opisuje czwartego, odrębnego typu chlewni: hodowla ekologiczna musi spełniać wymogi dotyczące kilku cech łącznie. Tabela pomaga postawić pytania, ale nie rozstrzyga, czy konkretne miejsce utrzymania spełnia wymogi. Zależy to między innymi od kategorii zwierząt i rzeczywistego wyposażenia. W tej kwestii zajrzyj do informacji RVO, a w przypadku hodowli ekologicznej także Skal.
Woda, higiena, materiały i kontrola zwierząt w każdym systemie
Każdy obchód kontrolny zacznij od zwierząt: czy widzisz je wszystkie, czy któreś ma ranę lub zachowuje się nietypowo i czy zwierzęta mogą korzystać z dostępnego wyposażenia? Następnie sprawdź, czy punkty pojenia działają oraz czy podłoga, ogrodzenie i instalacje nie są uszkodzone. Świnie starsze niż dwa tygodnie muszą mieć stale wystarczającą ilość świeżej wody. W odniesieniu do zwierząt gospodarskich obowiązują ponadto przepisy dotyczące kontroli zwierząt oraz codziennej kontroli obecnych urządzeń i systemów. Wybieg oznacza dodatkowy obchód na zewnątrz; przy ściółce szczególnej uwagi wymaga stan miejsca odpoczynku. Zobacz informacje RVO o wodzie oraz RVO o opiece i instalacjach.
- Wewnątrz: obejrzyj zwierzęta, punkty pojenia, miejsce odpoczynku, podłogę i wyposażenie.
- Przy ściółce: poszukaj mokrych lub wyraźnie zabrudzonych miejsc i sprawdź, skąd bierze się wilgoć.
- Przy wybiegu: sprawdź także przejście, przestrzeń na zewnątrz, bramy i ogrodzenie.
- Gdy zauważysz nieprawidłowość: zanotuj, które zwierzę lub który element wymaga uwagi, i zadbaj o dalsze działania. Jeśli stan chorego lub rannego zwierzęcia nie poprawia się dzięki zapewnionej przez ciebie opiece, skontaktuj się z lekarzem weterynarii.
Materiały wzbogacające otoczenie sprawdzaj oddzielnie od miejsca odpoczynku. Sama obecność słomy nie musi wystarczyć: materiał musi być między innymi czysty, odpowiedni oraz dostępny dla świń i możliwy do wykorzystania przez nie. NVWA wyjaśnia, na co zwraca uwagę przy materiałach wzbogacających otoczenie świń.
Ściółka i podłoga: utrzymanie suchości, czyszczenie i wybór materiału
Wybór materiału zacznij od miejsca, w którym będzie leżał. Czy miejsce odpoczynku moknie przez punkt pojenia? Gdzie trafiają odchody i zabrudzona ściółka? Czy możesz wyczyścić podłogę i zakamarki pod tym miejscem lub obok niego? Przy rusztach sprawdź także uszkodzenia i wykonanie otworów: obowiązują tu wymogi zależne od utrzymywanych świń. Miejsca utrzymania muszą być bezpieczne i łatwe do czyszczenia. Zobacz wymogi dotyczące podłóg dla świń oraz ogólne przepisy dotyczące utrzymania zwierząt.
W przestrzeni ze ściółką można miejscowo usuwać mokry materiał, a później dokładniej wyczyścić całą przestrzeń. Po usunięciu ściółki sprawdź również podłogę pod nią. W przypadku świń ekologicznych Skal opisuje czyste, suche miejsce odpoczynku ze ściółką z naturalnego materiału. Skal rozróżnia ponadto ściółkę od słomy wykorzystywanej także jako pasza objętościowa; wobec tej drugiej stawia dodatkowy wymóg ekologiczny. Sprawdź, jak stosuje się ten wymóg, w informacjach Skal.
Ocena wybiegu na zewnątrz: dostęp, ogrodzenie i dzikie zwierzęta
Obejrzyj wybieg zarówno od strony chlewni, jak i z zewnątrz. Czy zwierzęta mogą korzystać z przejścia? Czy pozostają widoczne, czy mają schronienie i gdzie zbiera się woda deszczowa? Następnie sprawdź bramy i ogrodzenie pod kątem miejsc, w których utrzymywane świnie mogłyby mieć kontakt z dzikami. RVO zaleca zapobieganie takim kontaktom. NVWA zaleca także ograniczanie kontaktów z innymi hodowcami świń, wymiany materiałów i dostępu osób odwiedzających ze względu na ryzyko afrykańskiego pomoru świń. Zobacz materiały informacyjne RVO oraz zalecenia NVWA.
W przypadku świń ekologicznych wymagany jest wybieg na świeżym powietrzu, ale nie wypas. Według Skal wybieg może mieć również utwardzoną nawierzchnię; także wtedy obowiązują wymogi dotyczące jego urządzenia. Nie uznawaj więc utwardzonej przestrzeni na zewnątrz automatycznie ani za nieodpowiednią, ani za zatwierdzoną. Przeczytaj wymogi Skal dotyczące wybiegów w hodowli ekologicznej.
Weryfikacja twierdzeń o ekologicznej hodowli świń i innych deklaracji według lokalnych przepisów
W Niderlandach słowo „ekologiczny” nie jest określeniem, którego można dowolnie używać wobec chlewni ze słomą lub kawałkiem terenu na zewnątrz. Skal nadzoruje przestrzeganie przepisów dotyczących hodowli ekologicznej i certyfikuje ekologiczną działalność gospodarstw. Jeśli chcesz ocenić takie twierdzenie, sprawdź ważny certyfikat ORAZ to, co faktycznie dzieje się w chlewni i na wybiegu. Samo określenie „intensywny” nie mówi, jaka jest podłoga, jaka ściółka ani jaka przestrzeń na zewnątrz. Zobacz informacje Skal o certyfikacji oraz Skal o sprawdzaniu certyfikatów.
Jeśli natrafisz na niemieckie kategorie sposobów utrzymania, odróżniaj je od przepisów niderlandzkich. Niemieckie władze wyróżniają dla fazy tuczu kategorie Stall, Stall+Platz, Frischluftstall, Auslauf/Weide i Bio. Według informacji tych władz z lipca 2026 r. obowiązkowe oznaczenie świeżej wieprzowiny pochodzącej z Niemiec jest przewidziane od stycznia 2027 r. Oznaczenie to nie opisuje wszystkich wcześniejszych etapów życia zwierzęcia i nie stanowi niderlandzkiej normy dotyczącej miejsca utrzymania. Zobacz objaśnienie niemieckich władz.
