Kury i drób

Porównanie ras kur o podwójnym przeznaczeniu dla Twojej hodowli

Pasiasta kura stoi obok wiklinowego kosza z brązowymi jajami, przed drewnianym kurnikiem.

Praktyczny poradnik

Porównanie ras kur o podwójnym przeznaczeniu dla Twojej hodowli

Krótka odpowiedź: rasy kur o podwójnym przeznaczeniu tradycyjnie hodowano zarówno na jaja, jak i na mięso, bez specjalizacji w jednym z tych kierunków. Sama nazwa rasy nie pozwala przewidzieć, co uzyskasz od swoich ptaków. Najpierw ustal więc, czy szukasz przede wszystkim kur na jaja, czy masz też plan dotyczący kogutów i starszych ptaków. LICG wyjaśnia różnicę między nimi a rasami wyspecjalizowanymi.

Pasiasta kura stoi obok wiklinowego kosza z brązowymi jajami, przed drewnianym kurnikiem.
Spis treści
  1. Produkty do tego poradnika
  2. Jaja i mięso: czego oczekujesz od tej samej rasy?
  3. Które rasy pasują do hodowli nastawionej na jaja i mięso?
  4. Jak uwzględnić miejsce, skład stada i cel związany z jajami?
  5. Pochodzenie i typ rasy: co cechy przypisywane rasie mówią o poszczególnych kurach?
  6. Od tabeli wyboru do odpowiedniego profilu rasy

Przydatne w tym poradniku

Te produkty są związane z tematami omawianymi w tym poradniku. Sprawdź, jak używać każdego z nich i na co zwrócić uwagę przy wyborze.

  • Najważniejsze są jaja: zapytaj o historię nieśności oferowanej linii hodowlanej.
  • Liczy się też mięso: zastanów się wcześniej, które ptaki masz na myśli i jak chcesz je utrzymywać.
  • Masz już kurnik: sprawdź, czy nadaje się dla oferowanych dorosłych ptaków, dużych lub miniaturowych.

Jaja i mięso: czego oczekujesz od tej samej rasy?

Podwójne przeznaczenie opisuje możliwy cel hodowli rasy lub grupy ptaków, a nie obietnicę dotyczącą każdej kury. Kogut nie znosi jaj. Jeśli jaja są Twoim jedynym praktycznym celem, możesz też wybrać wyłącznie kury. Zapisz, jakie ptaki chcesz utrzymywać i co stanie się z kogutami oraz starszymi kurami. Dzięki temu zadasz bardziej konkretne pytania niż tylko: „Czy to kura o podwójnym przeznaczeniu?”.

Historyczne określenie rasy niewiele mówi też o doborze ptaków oferowanych obecnie. Stichting Zeldzame Huisdierrassen (SZH) opisuje, że pierwotne holenderskie rasy o podwójnym przeznaczeniu utraciły swoją dawną funkcję komercyjną, a selekcja pod kątem obu kierunków użytkowania wymaga uwagi. Dlatego stwierdzenia o nieśności lub budowie traktuj jako temat do rozmowy z oferującym, a nie gwarancję wyników.

Które rasy pasują do hodowli nastawionej na jaja i mięso?

SZH wymienia między innymi Barnevelder, Welsumer i Noord Hollands hoen jako pierwotne holenderskie rasy o podwójnym przeznaczeniu. Ich opisy rasowe kładą nacisk na różne cechy. Skorzystaj z tej tabeli, aby wybrać rasy do rozważenia; nie jest to ranking najlepszych ras nieśnych ani mięsnych.

Trzy holenderskie rasy a Twój cel hodowli
Rasa i pochodzenie Co podkreśla opis rasy Warto rozważyć, jeśli… Pytanie dotyczące warunków utrzymania
Barnevelder Historycznie kura hodowana dla brązowych jaj; istnieje też odmiana miniaturowa. Chcesz poznać tradycyjną rasę, w której historii jaja odgrywają wyraźną rolę. Czy chodzi o duże ptaki, czy o odmianę miniaturową, i czy dorosłe ptaki będą mogły dostać się do gniazda i miejsca odpoczynku?
Welsumer Stowarzyszenie hodowców tej rasy opisuje silny historyczny nacisk na brązowe jaja. Ta rasa również ma odmianę miniaturową. Jaja są Twoim głównym celem, a przy tym chcesz utrzymywać pierwotną rasę. Co oferujący wie o historii nieśności i budowie ptaków z tej linii hodowlanej?
Noord Hollands hoen Rasa rozwijana z naciskiem na mięso, przy uwzględnieniu cech związanych z nieśnością; stowarzyszenie hodowców opisuje też odmianę miniaturową. Chcesz rozważyć cięższy tradycyjny typ, nie rezygnując z celu związanego z jajami. Czy przejścia, gniazdo i grzędy będą odpowiednie dla dorosłych ptaków w oferowanej odmianie?

Tabela łączy historyczną klasyfikację SZH z opisami odpowiednich stowarzyszeń hodowców ras. W przypadku każdej rasy pytaj o ptaki, które są faktycznie oferowane: oceniając wyposażenie kurnika, nie można traktować dużych ptaków i odmiany miniaturowej tak samo.

Jak uwzględnić miejsce, skład stada i cel związany z jajami?

Kury są zwierzętami stadnymi. Według LICG stado może składać się z samych kur, więc do uzyskiwania jaj kogut nie jest potrzebny. LICG opisuje kurnik na noc z wybiegiem na zewnątrz, grzędy dopasowane do wielkości ptaków oraz gniazda umieszczone niżej niż grzędy. Jako punkt odniesienia podaje co najmniej jedno gniazdo na trzy kury.

  • Weź pod uwagę wielkość dorosłych ptaków: czy wszystkie przejdą przez otwór i bez trudu dostaną się na grzędę? W przypadku ciężkich kur LICG opisuje niższe grzędy.
  • Sprawdź codzienną trasę: czy ptaki mogą dostać się do paszy i czystej wody, a Ty możesz dobrze kontrolować gniazdo i miejsce odpoczynku?
  • Pomyśl o składzie stada: chcesz utrzymywać tylko kury czy również koguta? Czy masz osobne miejsce na wypadek, gdy nowe ptaki trzeba będzie początkowo trzymać oddzielnie?

Środki związane z ptasią grypą mogą wpłynąć na plany dotyczące przestrzeni na zewnątrz i przenoszenia ptaków. Dlatego przed zakupem lub przeniesieniem ptaków sprawdź aktualne informacje RVO; nie zakładaj, że nieograniczony swobodny wybieg będzie możliwy.

Pochodzenie i typ rasy: co cechy przypisywane rasie mówią o poszczególnych kurach?

Zapytaj, co oferujący dokładnie rozumie przez „podwójne przeznaczenie”. Czy chodzi o dużego ptaka czystej rasy, odmianę miniaturową, krzyżówkę czy o sposób użytkowania, który oferujący sam przewidział dla tej grupy? Następnie zapytaj o ptaki rodzicielskie i cechy, pod kątem których prowadzona jest selekcja w tej linii hodowlanej: nieśność, budowę czy przede wszystkim wygląd.

Doprecyzuj stwierdzenie „dobra nioska”. O które kury i jaki okres chodzi? Czy istnieją zapisy, czy to tylko wrażenie? Zapytaj również, czy możesz obejrzeć dorosłe ptaki z tej samej linii. Takie odpowiedzi pomogą Ci w wyborze, ale nie przesądzają o cechach konkretnej kury, którą nabędziesz w przyszłości.

Od tabeli wyboru do odpowiedniego profilu rasy

Najpierw skreśl rasy, w przypadku których oferowana wielkość ptaków lub Twój cel hodowli nie pasują. Następnie kliknij nazwy ras w tabeli, aby przeczytać informacje stowarzyszeń hodowców o ich pochodzeniu. Porównaj je z oferowanymi ptakami, ich rodzicami i warunkami, jakie możesz im zapewnić. W ten sposób uwzględnisz rasę, linię hodowlaną i praktyczne możliwości.

Chcesz jeszcze porównać wyposażenie kurnika? W kategorii kury i drób znajdziesz między innymi karmidła, poidła i gniazda. Dobierz ich wymiary do ptaków i dostępnego miejsca, a nie tylko do nazwy rasy.