Kury znoszące kolorowe jajka: od niebieskich i zielonych po białe i brązowe
Praktyczny poradnik
Kury znoszące kolorowe jajka: od niebieskich i zielonych po białe i brązowe
Szukasz kur, które znoszą kolorowe jajka? Jeśli chcesz mieć niebieskie jajka, przyjrzyj się rasom Araucana i Cream Legbar, jeśli białe — rasie Leghorn, a jeśli brązowe — rasie Barnevelder. Zielone jajka zdarzają się między innymi u kur, które mają predyspozycje do tworzenia niebieskiej skorupki, a także odkładają na niej brązowy barwnik. Nie wybieraj kury tylko na podstawie zdjęcia jajka: zapytaj, która kura je zniosła, i porównaj również potrzeby kur. Sam kolor skorupki nic nie mówi o zawartości cholesterolu ani o zdrowiu kury.
Spis treści
- Produkty do tego poradnika
- Skąd bierze się kolor skorupki i od czego zależy kolor żółtka?
- Jakie kolory jajek znoszą poszczególne rasy, krzyżówki i mieszańce użytkowe?
- Dlaczego nazwa rasy, wygląd kury i zdjęcie nie pozwalają przewidzieć dokładnego koloru jajka?
- Jakiej opieki potrzebuje kura i co jeszcze porównać między rasami?
- Czarne i czerwone jajka, cholesterol i zdrowie kur: co jest prawdą?
Przydatne w tym poradniku
Te produkty są związane z tematami omawianymi w tym poradniku. Sprawdź, jak używać każdego z nich i na co zwrócić uwagę przy wyborze.
Miejsce do znoszenia jaj
Plastikowe gniazdo nieśne dla kur, zielone, 43 x 36 x 27 cm – Gaun
Gniazdo daje kurom stałe miejsce do znoszenia jaj.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze Sprawdź, czy wymiary gniazda pasują do kurnika i czy kury mogą łatwo się do niego dostać.
Zbieranie jajek
Koszyk na świeże jaja, ø 20 x 15 cm – Gaun
W koszyku na jajka łatwo zaniesiesz świeże jajka do domu.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze Sprawdź, czy koszyk pomieści tyle jajek, ile zwykle zbierasz.
Kontrolowanie wody pitnej
Poidło wieżowe dla kur z przezroczystego tworzywa, limonkowe 5 l – Gaun
Przez przezroczysty zbiornik tego poidła dla kur widać, kiedy trzeba uzupełnić wodę.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze Dobierz pojemność do liczby swoich kur i regularnie wymieniaj wodę.
Skąd bierze się kolor skorupki i od czego zależy kolor żółtka?
Predyspozycje dziedziczne kury odgrywają ważną rolę w kształtowaniu koloru skorupki. Podczas powstawania jajka barwniki nadają jej widoczny odcień. Biliwerdyna odpowiada częściowo za kolor niebieski, a protoporfiryna za brązowy. Jeśli na niebieskiej skorupce odłoży się również brązowy barwnik, może ona wyglądać na zieloną lub oliwkową. Badania kur znoszących jajka o niebieskich skorupkach pokazują, że intensywność koloru również może różnić się między kurami. Badania nad barwnikami i kolorem skorupki; Ameraucana Breeders Club.
Kolor żółtka to osobna kwestia. Zależy przede wszystkim od barwników zawartych w pokarmie kury. Na podstawie niebieskiej czy brązowej skorupki nie da się więc określić koloru żółtka. Utah State University Extension o jajkach.
Jakie kolory jajek znoszą poszczególne rasy, krzyżówki i mieszańce użytkowe?
Te przykłady pomogą Ci wybrać kierunek poszukiwań, ale nie zamówić dokładny odcień. Rasy te opisują amerykański Araucana Club, Ameraucana Breeders Club, brytyjski Poultry Club, holenderski Barnevelderclub i francuski Marans Club. Amerykańskie i brytyjskie opisy ras nie są holenderskimi wzorcami ras.
| Pożądany kolor | Rasa lub typ | Na co zwrócić uwagę? |
|---|---|---|
| Od niebieskiego do turkusowego | Araucana | Amerykański klub rasy wymienia kolor niebieski i turkusowy. Zapytaj o pochodzenie oferowanej kury. |
| Niebieski | Ameraucana | Niebieskie skorupki są częścią amerykańskiego opisu rasy. Nie każda kura nazywana Easter Egger jest Ameraucaną. |
| Niebieski | Cream Legbar | Brytyjski Poultry Club opisuje niebieskie jajka. Jeśli oferowana jest kura z konkretnej linii hodowlanej, poproś o przykłady. |
| Niebieski, zielony lub inny odcień | Easter Egger | Amerykańskie określenie typu, które nie gwarantuje jednego koloru skorupki. Zapytaj, z jakich linii pochodzą rodzice. |
| Od zielonego do oliwkowego | Krzyżówka linii znoszących niebieskie i brązowe jajka | Takie połączenie może dać zielone skorupki; dokładny odcień jajek potomstwa nie jest pewny. |
| Biały | Leghorn | Znany przykład rasy znoszącej białe jajka. |
| Brązowy | Barnevelder lub komercyjna linia kur znoszących brązowe jajka | Rasa i komercyjna linia hodowana z myślą o nieśności to nie to samo. |
| Ciemny czerwonobrązowy | Marans | Zwłaszcza w liniach selekcjonowanych pod kątem tego koloru; nie oczekuj najciemniejszego odcienia z przykładów u każdej kury. |
Amerykański Ameraucana Breeders Club używa określenia Easter Egger w odniesieniu do kur z predyspozycjami do tworzenia niebieskiej skorupki, które nie spełniają w pełni amerykańskiego wzorca rasy Ameraucana. Przykłady białych jajek Leghornów można znaleźć także w materiałach Texas A&M AgriLife Extension; komercyjne linie kur znoszących brązowe jajka opisano w materiałach informacyjnych o kurach nioskach. Sama nazwa w ogłoszeniu nie powie Ci jeszcze, jaki kolor jajek będzie znosić konkretna kura.
Dlaczego nazwa rasy, wygląd kury i zdjęcie nie pozwalają przewidzieć dokładnego koloru jajka?
Nawet w obrębie linii znoszącej niebieskie jajka odcień może się różnić. Francuski Marans Club opisuje ponadto różnice między kurami oraz zmiany intensywności koloru ich czerwonobrązowych jajek w trakcie okresu nieśności. Kolor piór czy płatków usznych nie jest więc niezawodnym sposobem na ustalenie koloru jajek. Badania nad niebieskimi skorupkami; Marans Club de France.
Chcesz wybrać kurę, która będzie znosić jajka w określonym kolorze? Zapytaj hodowcę lub sprzedawcę, które jajko zniosła dana kura i co wiadomo o jej rodzicach. Lepiej obejrzeć kilka jajek niż jedno starannie oświetlone zdjęcie. Zdjęcie może zmieniać odbiór odcienia; nawet prawdziwe jajko zniesione przez spokrewnioną kurę nie gwarantuje, że Twoja młoda kura będzie znosiła jajka w dokładnie takim samym kolorze.
Jakiej opieki potrzebuje kura i co jeszcze porównać między rasami?
Niebieska skorupka nie wymaga szczególnego sposobu opieki. Przy wyborze zwróć uwagę na samą kurę i przestrzeń, którą możesz jej zapewnić. Kury powinny żyć w grupie; potrzebują kurnika na noc, przestrzeni na zewnątrz, grzęd, gniazd do znoszenia jaj, odpowiedniej karmy i stałego dostępu do świeżej wody pitnej. Utrzymuj miejsce ich pobytu w czystości i obserwuj zachowanie swoich zwierząt. LICG opisuje Leghorny na przykład jako aktywne rasy nieśne, a Barneveldery jako inny typ rasy.
- Zanim wybierzesz: oprócz koloru jajek porównaj też wielkość kur, ich ruchliwość i dostępną przestrzeń.
- Zanim przyjmiesz kury: przygotuj miejsce, w którym będą mogły grzebać, odpoczywać i znosić jajka. Możesz w tym celu przejrzeć kategorię gniazd do znoszenia jaj dla kur.
- Gdy kury już u Ciebie będą: codziennie sprawdzaj, czy jedzą, piją i zachowują się normalnie. Przy wyraźnych objawach choroby skonsultuj się z lekarzem weterynarii. LICG o opiece nad kurami i problemach zdrowotnych.
Potraktuj ten przewodnik po kolorach jajek jako punkt wyjścia. Aby dobrze wybrać rasę, porównaj też osobne opisy ras pod kątem zachowania, wielkości i warunków utrzymania.
Czarne i czerwone jajka, cholesterol i zdrowie kur: co jest prawdą?
Czy zielone jajka mają mniej cholesterolu?
Nie, z koloru skorupki to nie wynika. Mniejsze jajko może zawierać mniej cholesterolu w przeliczeniu na sztukę niż większe, ale nie dlatego, że jest zielone. Porównywanie wartości odżywczej jajek wyłącznie na podstawie skorupki jest mylące. Utah State University Extension o twierdzeniu dotyczącym cholesterolu; Mississippi State University Extension o kolorze skorupki i wartości odżywczej.
Czy całkowicie czarna kura znosi też czarne jajka?
Nie, czarne upierzenie nie sprawia, że jajko jest czarne. Ayam Cemani jest znana z czarnych piór i skóry, ale hodowla tej rasy opisuje jej jajka jako kremowe lub lekko zabarwione. Według francuskiego klubu rasy bardzo ciemne jajko Maransa jest ciemnoczerwonobrązowe, a nie głęboko czarne. The Poultry Club o Ayam Cemani; Meyer Hatchery o jajkach tej rasy; Marans Club de France.
Również w przypadku „czerwonych jajek” odcień ma znaczenie: u Maransów chodzi o kolor czerwonobrązowy, czasem z ciemniejszymi plamkami, a nie o jednolicie jaskrawoczerwoną skorupkę. Marans Club de France.
Naturalnie niebieska lub zielona skorupka również nie jest oznaką choroby kury. Przyjrzyj się całemu zwierzęciu: czy zauważasz apatię, mniejszy apetyt lub pragnienie, zmiany w upierzeniu albo utrzymujące się nieprawidłowości w znoszeniu jaj? Omów takie sygnały z lekarzem weterynarii, zamiast zgadywać przyczynę na podstawie koloru skorupki. University of Kentucky o kolorowych jajkach; LICG o objawach chorób u kur.