Kura Janzé: pochodzenie rasy, cechy i odpowiedzialna hodowla
Przewodnik po rasach
Kura Janzé: pochodzenie rasy, cechy i odpowiedzialna hodowla
Kura Janzé, nazywana też Noire de Janzé, należy do lokalnej rasy z Bretanii. Nie chodzi tu o każdą kurę pochodzącą z okolic Janzé. Francuskie organizacje hodowlane wymieniają tę rasę osobno; Écomusée de la Bintinais utrzymuje ptaki należące do odtworzonej populacji. Osoba, która chce hodować kury Janzé, powinna więc zwrócić uwagę zarówno na cechy ptaka, jak i na pochodzenie, które może wyjaśnić sprzedawca. Przeczytaj informacje francuskiej federacji hodowców oraz opis rasy przygotowany przez Écomusée.
Okolice Janzé w Bretanii.
Wzorzec rasy zarejestrowano we Francji w 1931 roku. Obecną populację odtworzono później.
Czarne upierzenie z zielonym połyskiem, pojedynczy grzebień, czerwone płatki uszne i długi ogon.
Kury od 1,5 do 2,5 kilograma; koguty od 2 do 3 kilogramów.
Historycznie hodowana dla jaj i mięsa.
Spis treści
Przydatne w tym poradniku
Te produkty są związane z tematami omawianymi w tym poradniku. Sprawdź, jak używać każdego z nich i na co zwrócić uwagę przy wyborze.
Stałe miejsce karmienia
Karmidło wieżowe dla drobiu z zielonym pierścieniem, 1 kg – Gaun
Ten karmnik zasypowy dla kur ma osiem przegródek na karmę i łatwo go napełniać oraz czyścić.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze Sprawdź, czy każda kura w stadzie może spokojnie dostać się do karmy.
Noszenie wody na wybieg
Wiadro z ocynkowanym uchwytem, 7 l, czarne – Vplast
W tym wiadrze o pojemności 7 litrów możesz przynieść świeżą wodę do miejsca, w którym przebywają kury.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze Do pojenia używaj osobnego, czystego poidła dostępnego dla wszystkich kur.
| Temat | Udokumentowane informacje |
|---|---|
| Pochodzenie | Okolice Janzé w Bretanii. |
| Historia | Wzorzec rasy zarejestrowano we Francji w 1931 roku. Obecną populację odtworzono później. |
| Wygląd | Czarne upierzenie z zielonym połyskiem, pojedynczy grzebień, czerwone płatki uszne i długi ogon. |
| Masa ciała według francuskiej karty rasy z 2011 roku | Kury od 1,5 do 2,5 kilograma; koguty od 2 do 3 kilogramów. |
| Użytkowanie według opisu rasy | Historycznie hodowana dla jaj i mięsa. |
Masy ciała i cele użytkowania podano we francuskiej karcie rasy z 2011 roku. Nie pozwalają one przewidzieć masy ciała ani nieśności pojedynczej kury.
Co francuskie organizacje hodowlane i zajmujące się ochroną ras piszą o Janzé
Fédération Française des Volailles wymienia Janzé na swojej francuskiej liście uznanych ras i odmian ze stycznia 2024 roku, wskazując czarny kolor. Federacja wspomina również o klubie hodowców, który zajmuje się między innymi rasą Noire de Janzé. Opisuje to status rasy we Francji, a nie holenderski wzorzec ani pochodzenie ptaka przedstawionego w ogłoszeniu.
Nie należy mylić tej rasy z Volailles de Janzé. Według francuskiego INAO jest to chronione oznaczenie geograficzne produktów drobiowych, obejmujące różne gatunki drobiu. Nazwa produktu nie oznacza więc, że żywy ptak należy do rasy Janzé.
Potwierdzone pochodzenie i cechy kury Janzé
Według Écomusée de la Bintinais rasa pojawiła się na wystawach drobiu w 1925 roku, a jej wzorzec zarejestrowano w 1931 roku. W latach dziewięćdziesiątych miłośnicy rasy szukali odpowiednich ptaków i ponownie stworzyli populację poprzez selekcję i krzyżowanie. Muzeum podaje, że wygląd odpowiada dawnemu opisowi, ale podobieństwo genetyczne do wcześniejszej populacji pozostaje niepewne.
Porównując oferowaną kurę z francuską kartą rasy, zwróć uwagę na całego ptaka: nie tylko na czarne pióra z zielonym połyskiem, lecz także na pojedynczy grzebień, czerwone płatki uszne, stosunkowo krótkie nogi i długi ogon. Zdjęcie lub jedna zgodna cecha nie stanowią dowodu pochodzenia. Zapytaj, jakie są ptaki rodzicielskie i z jakiego opisu rasy korzysta sprzedawca.
Udokumentowane cechy ważne w hodowli
Francuska karta rasy opisuje Janzé jako kurę, która dużo chodzi i potrafi też siadać na drzewach. Wspomina również o skłonności do kwoczenia. Są to opisy rasy, a nie obietnica dotycząca każdej kury. Urządź wybieg tak, aby ptaki mogły grzebać w podłożu, i sprawdź, czy nie mogą wydostać się przez miejsca do siadania lub otwartą górę. Zapoznaj się z kartą rasy, zanim zapytasz sprzedawcę o oczekiwania dotyczące zachowania lub jaj.
Nawet jeśli kura szuka na zewnątrz owadów, nadal potrzebuje odpowiedniej podstawowej karmy. Według LICG poszukiwanie pożywienia jest formą urozmaicenia, a kury powinny poza tym otrzymywać wystarczająco dużo podstawowej karmy i świeżą wodę do picia. Nie wybieraj więc kury Janzé na podstawie obiecywanego działania przeciw owadom.
Miejsce dla kur, żywienie i codzienna obserwacja
Przygotuj miejsce dla kur, zanim przywieziesz ptaki. Kury są zwierzętami stadnymi; LICG zaleca kurnik na noc i wybieg na zewnątrz, z wentylacją, osłoną przed upałem i przeciągami, grzędami, gniazdami do znoszenia jaj oraz możliwością kąpieli piaskowej. Zadaszony wybieg pomaga zapobiegać przedostawaniu się odchodów dzikich ptaków do miejsca przebywania kur. Oceń dostępną przestrzeń dla całego stada, a nie tylko dla jednego ptaka.
| Kiedy | Na co zwrócić uwagę? | Co zrobić, jeśli coś odbiega od normy? |
|---|---|---|
| Codziennie | Czy jest czysta woda do picia i czy każda kura ma dostęp do karmy? | Wymień brudną wodę i zwróć uwagę na ptaki odpychane od miejsca karmienia. |
| Codziennie | Czy kury są czujne, poruszają się i jedzą jak zwykle? | Zanotuj, który ptak zachowuje się inaczej, a w razie objawów choroby skonsultuj się z lekarzem weterynarii. |
| Regularnie | Czy ściółka i miejsca do spania są suche, a wybieg pozostaje dobrze zamknięty? | Usuń zabrudzony materiał i napraw uszkodzenia, zanim ptaki znów będą korzystać z wybiegu bez nadzoru. |
Stosuj karmę odpowiednią do etapu życia ptaków, a ziarno lub niewielką ilość zielonki podawaj tylko jako dodatek. LICG wskazuje również apatię, biegunkę i problemy z oddychaniem jako sygnały, które należy traktować poważnie. W razie nagłego padnięcia ptaka, duszności lub choroby kilku ptaków szybko skontaktuj się z lekarzem weterynarii. Sprawdź ponadto na stronie RVO, jakie holenderskie środki dotyczące ptasiej grypy obowiązują w danym czasie i miejscu, zwłaszcza przed przemieszczaniem ptaków.
Dostępność, weryfikacja u hodowców i odpowiednia opieka
Francuska karta rasy z 2011 roku określa Janzé jako rasę bardzo rzadką; Écomusée opisuje odtworzoną populację jako zagrożoną. Nie mówi to nic o liczbie ptaków dostępnych u konkretnego sprzedawcy. Francuska organizacja Races de Bretagne kieruje osoby z pytaniami o zakup lub sprzedaż do klubu hodowców ras bretońskich. Zapytaj sprzedawcę, jak hodowano ptaki, jakie ptaki rodzicielskie są znane i czy możesz samodzielnie obejrzeć kury. Nie każdy hodowca będzie dysponować taką samą dokumentacją; oceń jego wyjaśnienia razem z ptakiem, którego widzisz.
Podczas wizyty zwróć uwagę, czy ptak sprawia wrażenie czujnego, porusza się normalnie i ma zadbane upierzenie. Pomyśl też o przyjęciu go u siebie: według LICG nowe kury należy początkowo trzymać oddzielnie od dotychczasowego stada. Jeśli masz tylko otwarty ogród i nie masz jeszcze odpowiednio zabezpieczonego wybiegu, najpierw przygotuj miejsce dla kur. Jeśli możesz codziennie opiekować się stadem i spokojnie wprowadzić do niego nowe ptaki, możesz następnie ocenić, czy oferowana kura Janzé pasuje do Twojej sytuacji.