Kura Bresse: cechy rasy i wymagania dotyczące opieki
Przewodnik po rasach
Kura Bresse: cechy rasy i wymagania dotyczące opieki
Chcesz hodować kury Bresse? Najpierw zapytaj hodowcę, jaką odmianę rasy, ptaki w jakim wieku i jakie konkretnie zwierzęta oferuje. Następnie sprawdź, czy Twój kurnik, wybieg i codzienny sposób opieki będą odpowiednie dla tego stada. Znane nazwy mięsa Bresse same w sobie nic nie mówią o tym, czy żywa kura nadaje się do utrzymywania w Twoim ogrodzie.
Francuski region Bresse
Średniej wielkości, o wydłużonej sylwetce
Łupkowoniebieskie
Biała
Spis treści
- Produkty do tego poradnika
- Rasa, pochodzenie i nazwy kury Bresse
- Wielkość, użytkowanie i różnice w zachowaniu
- Kura Bresse a chronione nazwy mięsa
- Kurnik, wybieg i codzienna opieka nad stadem
- Pasza, woda i wyposażenie dostosowane do ptaków
- Dwie sytuacje związane z utrzymaniem kur: miejsce, czas i pytania do hodowcy
- Najczęstsze pytania o kury Bresse
Przydatne w tym poradniku
Te produkty są związane z tematami omawianymi w tym poradniku. Sprawdź, jak używać każdego z nich i na co zwrócić uwagę przy wyborze.
Wybieg przy kurniku
Woliera dla kur z dachem, 300 x 300 x 205 cm – Cucciolotta Polly Run
Ten wybieg zapewnia kurom wydzieloną przestrzeń na zewnątrz o wymiarach 3 na 3 metry i ma dach odpychający wodę.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze Sprawdź, czy wybieg dobrze łączy się z kurnikiem na noc i zapewnia dość miejsca Twojemu stadu.
Stałe miejsce karmienia
Wieża paszowa dla drobiu z przezroczystego tworzywa biopochodnego, limonkowa, 2 kg – Gaun Bio Green Lemon
Przez przezroczysty pojemnik na paszę łatwo zobaczyć podczas codziennej kontroli, kiedy trzeba ją uzupełnić.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze Sprawdź, czy wszystkie kury, także mniej dominujące, mogą dostać się do otworu karmidła.
Woda do picia w zasięgu ptaków
Poidło wieżowe dla kur z przezroczystego tworzywa, limonkowe 5 l – Gaun
W tym poidle wieżowym dla kur widać poziom wody, a samo poidło łatwo napełnić i wyczyścić.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze Ustaw poidło wieżowe stabilnie i sprawdź, czy wszystkie ptaki mogą łatwo pić.
Rasa, pochodzenie i nazwy kury Bresse
Bresse Gauloise pochodzi z francuskiego regionu Bresse. Francuski wzorzec rasy opisuje kurę średniej wielkości, o wydłużonej sylwetce, selekcjonowaną pod kątem jaj i mięsa. W Holandii spotyka się też krótszą nazwę „Bresse kip”. Jeśli ptaki są oferowane pod taką nazwą, zapytaj o ich rasę i pochodzenie.
Poza regionem Bresse francuski wzorzec używa również nazwy „Gauloise”. Nie oznacza to, że nazwy te są wymienne w przypadku każdej kury oferowanej jako Gauloise: francuskie stowarzyszenie hodowców rasy odróżnia Bresse Gauloise od Gauloise Saumon Doré.
| Cecha | Opis rasy | Pytanie do hodowcy |
|---|---|---|
| Pochodzenie | Francuski region Bresse | Co wiadomo o pochodzeniu tych ptaków? |
| Budowa | Średniej wielkości, o wydłużonej sylwetce | Jak duże są obecnie te ptaki? |
| Nogi | Łupkowoniebieskie | Czy można obejrzeć nogi oferowanych ptaków? |
| Skorupka jaj | Biała | Czy kury już niosą jaja? |
Biel nie jest jedyną barwą. Francuski wzorzec wymienia również odmianę niebieską, czarną, szarą oraz białą odmianę z bladym grzebieniem. Sama barwa lub zdjęcie nie potwierdza przynależności do rasy.
Wielkość, użytkowanie i różnice w zachowaniu
Dla odmiany dużej francuski wzorzec podaje masę 2 do 2,5 kilograma dla kury i 2,5 do 3 kilogramów dla koguta. Są to wartości wzorcowe, a nie przewidywana masa młodego lub konkretnego ptaka. Francuskie stowarzyszenie opisuje także uznaną szarą odmianę karłowatą. Zanim ocenisz dostępne grzędy, gniazda i przejścia, zapytaj więc, czy chodzi o odmianę dużą, czy karłowatą.
Wzorzec rasy określa te kury jako żywotne. Nie wynika z tego, czy dany ptak spokojnie reaguje na ludzi ani czy dobrze odnajdzie się w Twoim stadzie. Przyjrzyj się, jak oferowane kury jedzą i mijają się nawzajem. Grzebanie w ziemi i kąpiele piaskowe należą do normalnych zachowań kur; poradnik LICG dotyczący kur opisuje, jak zapewnić im taką możliwość.
Kura Bresse a chronione nazwy mięsa
Nazwa rasy żywego ptaka nie jest tym samym co chroniona nazwa pochodzenia mięsa. „Volaille de Bresse”, „Poulet de Bresse”, „Poularde de Bresse” i „Chapon de Bresse” to zarejestrowane nazwy produktów. Specyfikacja produktu wiąże je między innymi z wyznaczonym obszarem i warunkami produkcji. Kura utrzymywana w Holandii nie uzyskuje takiej nazwy produktu automatycznie ze względu na wygląd lub pochodzenie. Wynika to z rejestracji europejskiej i dokumentu produktu francuskiego INAO.
Jeśli szukasz żywej kury, pytaj o ptaki i ich pochodzenie. Jeśli szukasz mięsa Bresse, sprawdź nazwę produktu i oznaczenia na oferowanym mięsie; opis rasy nie zastępuje takiej kontroli.
Kurnik, wybieg i codzienna opieka nad stadem
Nie utrzymuj kur Bresse pojedynczo. Zapewnij stadu kurnik na noc i przestrzeń na zewnątrz, gdzie ptaki mogą się poruszać, grzebać w ziemi, odpoczywać i chronić przed niekorzystnymi warunkami. Zadbaj o cień i wentylację, ale unikaj przeciągów w kurniku. Zwróć szczególną uwagę na to, czy wszystkie ptaki mogą korzystać z paszy, wody i miejsc odpoczynku bez ciągłego odpędzania. Przy dalszym urządzaniu miejsca dla kur możesz skorzystać z ogólnych wskazówek LICG.
- Codziennie: sprawdzaj stan ptaków, paszę i wodę do picia. Zwróć też uwagę, czy któraś kura siedzi osobno albo ma trudności z dotarciem do paszy lub wody.
- W kurniku: usuwaj widoczne zabrudzenia, a podczas sprzątania oglądaj grzędy, gniazda i szczeliny.
- Przy wprowadzaniu nowych ptaków: przygotuj wcześniej osobne miejsce i zadbaj o stopniowe zapoznanie ich z dotychczasowym stadem.
- W razie objawów choroby: zwracaj uwagę na osowiałość, mniejszy apetyt lub trudności z oddychaniem i skontaktuj się z lekarzem weterynarii.
Więcej informacji o nowych kurach i rozpoznawaniu problemów zdrowotnych podaje LICG. Zanim zdecydujesz, jak korzystać z wybiegu, sprawdź również aktualne informacje holenderskiego RVO o ptasiej grypie. Środki mogą się zmieniać lub różnić w zależności od obszaru.
Pasza, woda i wyposażenie dostosowane do ptaków
Wybierz paszę dla kur odpowiednią do etapu życia ptaka. Rosnący ptak i kura niosąca jaja niekoniecznie potrzebują tej samej paszy. Nie ustalaj dziennej ilości paszy wyłącznie na podstawie nazwy rasy. LICG omawia podstawową paszę, odpowiednią wielkość granulatu i świeżą wodę do picia.
| Element | Co sprawdzić w praktyce |
|---|---|
| Miejsce karmienia | Czy otwór jest odpowiedni dla głów ptaków? Czy mniej dominujące kury również mogą dostać się do paszy? |
| Miejsce pojenia | Czy ptaki mogą łatwo pić? Czy poidło jest stabilne i łatwe do czyszczenia? |
| Grzęda i gniazdo | Czy ptaki mają miejsce do odpoczynku i czy kura może obrócić się w gnieździe? |
| Wejście na wybieg | Czy wszystkie ptaki mogą korzystać z przejścia także wtedy, gdy podłoże jest mokre? |
Oceniaj karmidło lub poidło w odniesieniu do swoich ptaków dopiero po sprawdzeniu wymiarów i specyfikacji danego modelu. Sama nazwa kategorii produktu nie oznacza, że będzie odpowiedni dla odmiany dużej lub karłowatej.
Dwie sytuacje związane z utrzymaniem kur: miejsce, czas i pytania do hodowcy
Te przykłady nie wyznaczają stałej granicy liczby kur, które możesz utrzymywać. Pomogą Ci ustalić, na jakie pytania dotyczące Twojego planu trzeba jeszcze odpowiedzieć.
| Pytanie | Mały ogród z istniejącym wybiegiem | Większy wybieg z osobnym miejscem |
|---|---|---|
| Przestrzeń | Czy ptaki mogą się mijać i jednocześnie korzystać z paszy i wody? | Czy dodatkowa przestrzeń jest bezpieczna, dostępna i nadaje się do użytku również przy złej pogodzie? |
| Czas | Kto sprawdzi ptaki i wodę, gdy nie będzie Cię na miejscu? | Czy przy większej przestrzeni znajdzie się też czas na kontrole i sprzątanie? |
| Istniejące wyposażenie | Sprawdź, czy przejście, grzędy i gniazda pasują do oferowanych ptaków. | Czy osobne miejsce może służyć do początkowego oddzielenia nowych ptaków? |
| Pytanie do hodowcy | Czy chodzi o odmianę dużą, czy karłowatą? Jaki jest wiek, płeć i pochodzenie ptaków? Co jedzą teraz i jak zachowują się w obecnym stadzie? | |
Jeśli masz już kury, przygotuj się na przybycie nowych ptaków, zanim je odbierzesz. LICG radzi, aby nowe kury początkowo trzymać osobno, a następnie obserwować relacje w stadzie. W razie wątpliwości dotyczących pochodzenia ptaków pomocny będzie hodowca lub stowarzyszenie hodowców rasy; w sprawach zdrowia właściwym specjalistą jest lekarz weterynarii.
Najczęstsze pytania o kury Bresse
Czy każda kura Bresse jest biała?
Nie. Francuski wzorzec rasy wymienia kilka odmian barwnych. Zapytaj hodowcę, do której odmiany należy oferowany ptak i jakie jest jego pochodzenie.
Czy mogę od razu dołączyć kurę Bresse do mojego stada?
Najpierw przygotuj osobne miejsce i zaplanuj zapoznanie ptaków. Sprawdź, czy obecne miejsce utrzymania nadaje się dla większego stada, a po połączeniu ptaków obserwuj, czy wszystkie mogą korzystać z paszy i wody.