Kury i drób

Kiedy kurze jajo jest zapłodnione i co można ustalić?

Brązowa kura stoi obok gniazda ze słomy z trzema jajami w drewnianym kurniku.

Praktyczny poradnik

Kiedy kurze jajo jest zapłodnione i co można ustalić?

Krótka odpowiedź: kura znosi jaja także bez koguta. Jajo może być zapłodnione, jeśli plemniki koguta dotrą do komórki jajowej, gdy jajo powstaje w organizmie kury. Po skorupce świeżego jaja, którego jeszcze nie wysiadywano, nie poznasz, czy do tego doszło. Aby ocenić jajo przed rozpoczęciem wysiadywania, trzeba je rozbić; po rozbiciu nie można go już wysiedzieć. University of Kentucky Extension wyjaśnia tę różnicę.

Brązowa kura stoi obok gniazda ze słomy z trzema jajami w drewnianym kurniku.
Spis treści
  1. Produkty do tego poradnika
  2. Czy kura znosi jaja także bez koguta?
  3. Kiedy kurze jajo może być zapłodnione?
  4. Czy po jaju można poznać, że jest zapłodnione?
  5. Co zmienia się w jaju podczas wysiadywania?
  6. Jakie informacje o pochodzeniu i dacie zebrania zapisać przy planowaniu lęgu?

Przydatne w tym poradniku

Te produkty są związane z tematami omawianymi w tym poradniku. Sprawdź, jak używać każdego z nich i na co zwrócić uwagę przy wyborze.

Przechowywanie zebranych jaj razem

Tacka na 12 jajek, limonkowa, 18 x 13 cm – Gaun

Tacka na 12 jajek, limonkowa, 18 x 13 cm – Gaun

W tej tacy na jaja możesz przechowywać razem maksymalnie 12 zebranych jaj na potrzeby planowanego lęgu.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze Zapisz osobno datę zebrania i pochodzenie, zwłaszcza jeśli przechowujesz razem jaja z różnych grup.

Czy kura znosi jaja także bez koguta?

Tak. Kura sama wytwarza i znosi jaja. Kogut jest potrzebny do zapłodnienia, a nie do znoszenia jaj. Zdarzenia te przebiegają w następującej kolejności:

  1. Kura uwalnia żółtko. Komórka jajowa może wtedy zostać zapłodniona na początku jajowodu.
  2. Następnie powstają między innymi białko i skorupka, a kura znosi jajo.
  3. W zapłodnionym jaju mogą już powstać pierwsze komórki. Dalszy rozwój wymaga odpowiednich warunków wysiadywania.

W świeżo zniesionym, zapłodnionym jaju nie ma więc jeszcze widocznego pisklęcia. Przeczytaj, jak kura wytwarza jajo i jak przebiega wczesny rozwój.

Kiedy kurze jajo może być zapłodnione?

Kura musi wcześniej odbyć kopulację z płodnym kogutem, a plemniki muszą być dostępne, gdy kolejne żółtko trafia do jajowodu. Zapłodnienie następuje przed zniesieniem jaja; kogut nie może zapłodnić jaja, które zostało już zniesione. Według LICG plemniki mogą zapładniać komórki jajowe jeszcze przez czternaście dni po kopulacji.

Nie pytaj więc tylko o to, czy kogut przebywa dziś z kurami. Wcześniejszy kontakt również ma znaczenie. Z drugiej strony dołączenie koguta do kur nie oznacza, że od razu każde kolejne jajo będzie zapłodnione. Nawet jeśli widzisz kopulację, nie daje to pewności co do konkretnego jaja. Mississippi State University Extension wyjaśnia, dlaczego nie u wszystkich kur można od razu oczekiwać zapłodnionych jaj.

Czy po jaju można poznać, że jest zapłodnione?

Nie po wyglądzie świeżego jaja z nienaruszoną skorupką. Kolor skorupki, kształt i wielkość nie dają wiarygodnej odpowiedzi. Jeśli rozbijesz świeże jajo, możesz obejrzeć małą białą plamkę na żółtku. Występuje ona również w niezapłodnionym jaju. W zapłodnionym jaju może być większa i bardziej okrągła, z małym jasnym środkiem. Dokładna ocena wymaga uważnego przyjrzenia się; rozbite jajo nie nadaje się już do wysiadywania. University of Florida Extension porównuje plamki na żółtku.

Również plamka krwi ani białe skrętki pomagające utrzymać żółtko na miejscu nie dowodzą zapłodnienia. Sprawdzanie, czy jajo unosi się na wodzie, także nie pomaga: wynik zależy przede wszystkim od wielkości komory powietrznej. Przeczytaj wyjaśnienie dotyczące plamek krwi i białych skrętek oraz testu unoszenia się jaja na wodzie.

Spotykasz się z niderlandzkim terminem haantred? Nie traktuj go jako nazwy widocznej oznaki na jaju. Można natomiast zaobserwować, jak kogut depcze kurę, czyli kopuluje z nią. To również nie dowodzi, że konkretne jajo jest zapłodnione. LICG opisuje to zachowanie.

Co zmienia się w jaju podczas wysiadywania?

W odpowiednich warunkach wysiadywania zapłodnione jajo może się dalej rozwijać. Później podczas prześwietlania mogą stać się widoczne oznaki rozwoju, takie jak naczynia krwionośne. To coś innego niż ocena świeżego jaja pod kątem zapłodnienia. Jajo, które podczas wczesnego prześwietlania pozostaje jasne, może być niezapłodnione, ale rozwój mógł też ustać na bardzo wczesnym etapie. Mississippi State University Extension wyjaśnia to ograniczenie prześwietlania.

Lampa do prześwietlania jaj służy więc do obserwowania rozwoju podczas wysiadywania, a nie do potwierdzania zapłodnienia świeżego jaja. Osoby przygotowujące się do tego późniejszego etapu mogą obejrzeć lampy do prześwietlania jaj i akcesoria do jaj w Farmora. Samo zapłodnienie nie gwarantuje wyklucia się pisklęcia.

Jakie informacje o pochodzeniu i dacie zebrania zapisać przy planowaniu lęgu?

Oznaczaj jaja zebrane w różnych terminach i pochodzące z różnych grup, aby można je było rozróżnić. Dzięki temu późniejszą obserwację powiążesz z właściwym pochodzeniem, nie zakładając z góry, że każde jajo jest zapłodnione.

Dane do zapisania dla każdego jaja lub oznaczonej partii
Zapisz Do czego to służy?
Data zebrania Do rozróżnienia terminów zbierania jaj.
Kurnik, gniazdo lub grupa Do ustalenia możliwego pochodzenia.
Kontakt z kogutem: tak, nie lub nie wiadomo Do oszacowania możliwości zapłodnienia, nie do jego potwierdzenia.
Data dołączenia koguta do grupy lub jego odejścia, jeśli ją znasz Do uwzględnienia także wcześniejszego kontaktu.
Niepewność co do pochodzenia Aby później nie uznać przypuszczenia za pewną informację.

Wybór i przechowywanie jaj do wylęgu oraz ocena wyników prześwietlania wymagają osobnych kroków. Takie zapiski mówią Ci, które jaja obserwujesz, a nie z których wyklują się pisklęta.